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giovedì 5 aprile 2012

Frittura di calamari e gamberetti

Frittura di calamari e gamberetti



Vi è mai capitato di passare davanti a qualche ristorante,
magari in riva al mare, 
e sentire un super profumino invitante di frittura di pesce?

Oggi mi è venuta voglia di prepararne una a casa!

Se ne avete voglia, fatelo anche voi!


Pulite i calamari e tagliateli ad anellini (orizzontalmente)

Mettete in una ciotola solo un pò di farina e
passateci i gamberi ed i calamari tagliati a rondelle.

Preparate una padella con abbondante olio 
e quando arriva a temperatura ,deve essere bollente, immergete il pesce.

Aspettate qualche minuto fino a che il pesce  risulti dorato

Appoggiate poi la frittura su di un foglio di carta assorbente
per eliminare l'olio in eccesso e servite!
                                              






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