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martedì 27 gennaio 2015

Torta Bambola " My Doll "

Torta bambola " MY Doll "

ideecreative@ymail.com


Eraclito diceva :
" L'uomo è più vicino a se stesso
quando raggiunge la serietà di un bambino intento nel gioco"!
...
 Come era bello quando si giocava con le bambole!
E già...
com'era bello quando il nostro cervello era sgombero da tante cose inutili...
quante cose abbiamo imparato da allora,
quante conquiste abbiamo fatto e quante delusioni abbiamo avuto!?
Mamma mia!
Vi soffermate mai a pensarci?
Vabbè...perdonatemi questa parentesi nostalgica :-) 
e veniamo a noi!

Tutto bene?
Di questa torta vi ho parlato un pò di tempo fa,
ed eccola qui!
Scusate, era tardi ed ovviamente le foto non sono venute benissimo,
la luce era pessima,
ma penso che rendano un pò l'idea!

ideecreative@ymail.com

ideecreative@ymail.com

...in fase di realizzazione...

ideecreative@ymail.com

...i capelli da un'altra prospettiva...

ideecreative@ymail.com

....
ideecreative@ymail.com

ideecreative@ymail.com

...ed infine le gambine e le scarpe!

ideecreative@ymail.com

Vi piace la mia bambola?
E' tenera, non credete?
In questo post ci sono i confetti decorati che ho abbinato!

Un abbraccio a tutti e grazie per essere stati qui!

A presto!
Anto!
;-)   


giovedì 15 gennaio 2015

Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino


ideecreative@ymail.com

Ciao!!!

E' il primo post del 2015 !
Non vi chiedo come è cominciato questo nuovo anno...
e nemmeno come si è concluso quello passato...
vi auguro solo che il presente sia meraviglioso,
che ogni giorno sia migliore di quello appena concluso...
e se così non fosse,
beh, quest'ultimo anno mi ha insegnato questo,
non potendo cambiare il corso degli eventi,
sia belli sia meno belli,
mi impegno a vivere al meglio il mio presente
e trovare in ogni episodio della mia vita , il lato positivo di esso...
anche se a volte proprio non è facile da trovare!

Ok!
Pronti per un delicato e raffinato dessert?
Facile da preparare e veramente buono...
soddisfa la voglia di dolce a fine pasto e non è per niente impegnativo a livello di calorie.
Cosa usiamo?
Ma i mandarini!!!!
Buonissimi e soprattutto di stagione!

Cosa serve :

4  mandarini
250 ml di latte fresco
150 gr. di zucchero 
100 ml di panna fresca
3 tuorli
8 gr. di gelatina in fogli


Come prepararla :

La prima cosa da fare è mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda.
Scaldiamo il latte senza però portarlo ad ebollizione

ideecreative@ymail.com

Montiamo i tuorli con lo zucchero ed aggiungiamo poi il latte caldo a filo
sempre continuando a montare il composto.
Uniamo a questo punto la gelatina ed amalgamiamo il tutto.

ideecreative@ymail.com

Facciamo una spremuta di 4 mandarini ed aggiungiamola lentamente al composto di
tuorli zucchero e latte.

ideecreative@ymail.com

A questo punto montiamo la panna 
mentre lasciamo che il nostro composto si raffreddi,
passaggio obbligatorio per far sì che la panna non si smonti 
ed aggiungiamola lentamente.

ideecreative@ymail.com


Fatto questo mettiamo la nostra bavarese negli appositi stampini 
che avremo leggermente bagnato
e riponiamo in frigo per 3 ore circa...
controllate sempre prima.

ideecreative@ymail.com


e dopo qualche ora in frigo....
ecco le carinissime bavaresi al mandarino!

ideecreative@ymail.com

Provate a farle e fatemi sapere!
Qui sono piaciute molto...!

Un abbraccio a tutti...
venitemi a trovare presto!
Baci

Anto
;-)